martes, 25 de enero de 2011

Pastel de jamón y queso de mi hermana Mónica


Este pastel está indicado sobre todo para niños. Mi hermana Mónica tiene 2 hijos que son de buen comer pero esta receta les apasiona y la devoran en un plis-plas. Y mi cuñado también. Si un día tienes invitados y no tienes nada preparado, en 10 minutos puedes preparar este sencillo pastel y quedarás genial.

Ingredientes:

-1/2 vaso de leche
-3 huevos
-6 rebanadas de pan de molde sin corteza
-9 lonchas de Jamón de York
-6 lonchas de queso al gusto (mi hermana puso semi curado)
-1/2 cucharadita de azúcar
-1cucharada sopera de agua

 En un molde alargado de cristal ponemos  media cucharadita de azúcar y  una cucharada de agua. Removemos y extendemos por todo el fondo del molde.



Sobre la mezcla colocamos 3 lonchas de Jamón de York cubriendo bien el fondo.






Después ponemos 2 rebanadas de pan de molde.





Hacemos otra capa de jamón y encima otra de queso.





Colocamos 2 rebanadas de pan y volvemos a poner jamón y queso. Terminamos con 2 rebanadas de pan.






Batimos 3 huevos con 1/2 vaso de leche y le añadimos la mezcla al pastel.





Lo metemos en el microondas tapado como veis en la imagen durante 6 minutos a máxima potencia.



Desmoldamos volcando el molde sobre la bandeja en la que lo vayamos a servir.





Ya tenéis el pastel listo. Se puede comer caliente o frío pero caliente esta mejor. Podéis acompañarlo con unas patatas fritas, una ensalada o con unos tomatitos cherry como veis en la foto.


¡Buen provecho!

9 comentarios:

Raquel Burgos dijo...

De verdad Inma que me dejas impresionada con las fotografías... Te lo has currado!!! Haré el pastel, tiene buena pinta. Un besito!!!

P.D.: anda, pasame más recetas de estas rápidas.

Inma de Margiotto dijo...

Raquel, no te preocupes que pondré muchas recetas rápidas y fáciles. Me alegra que te guste mi Blog, ahora a seguirlo!
Un beso!

Carolina De Leon dijo...

me encanta tu idea y mañana mismo hago el pastel, a mi peque seguro que le gusta creo que ya se aburre de las mismas comidas y yo de hacer siempre lo mismo, tiene muy buena pinta y lo mejor de todo lo sencillo que es
FELICIDADES!!!!
Y dale un beso a Monica

Inma de Margiotto dijo...

Gracias Carolina!

Angie dijo...

Muy fácil y rápido y además buena idea para niños, seguro que lo pruebo. Acabo de descubrir tu blog y me ha gustado así que ya me tienes de seguidora. Te invito a que visiteis el mio cuando tengas un ratito. Besos y abrazos mil.

Lucía dijo...

Inma, lo he hecho esta noche para cenar, y nos ha encantado! muchas gracias por tus recetas (y a Mónica!!) seguiremos probando! besitoss

Inma de Margiotto dijo...

Me alegro Lucía! Es un plato fácil y a los niños les encanta. La semana qye viene pondré más recetas para niños. Atenta! Besos.

Inma de Margiotto dijo...

Angie gracias por seguirme. Me encanta tu blog!

camelia dijo...

Hola,

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